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珍珠香芋肉圆的做法步骤

1.糯米提前洗净泡发。

2.芋头蒸熟。

3.将芋头擀成芋泥。

4.取出芋泥与少许糖和匀。

5.将和好的甜芋泥揉成芋球。

6.猪肉用调料腌制，搅拌至起胶。

7.用肉泥包裹芋球。

8.肉圆裹上一层糯米。

9.做好的肉圆整齐码在蒸盘里。

10.将做好的肉圆上锅蒸十五分钟左右。

11.出锅后装饰即可。

12.切开肉丸看看里面的香甜芋泥。

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】

1.芋泥的口味以个人口为调制即可。

2.肉圆的蒸制时间因肉圆大小定。